Статьи и обзоры
Большинство диет для больных сахарным диабетом предполагает достижение сбалансированного углеводного обмена в организме. Наиболее эффективной считается классическая диета №9, согласно которой нельзя употреблять сахар, но использовать сахарозаменители можно. При соблюдении этой диеты недопустимо кушать жареную пищу, ее необходимо подвергать термической обработке путем запекания, тушения либо варки.
Какие продукты рекомендованы к употреблению?
Диета №9 предполагает прием
1. рыбы нежирных сортов (щуки, трески);
2. мяса птицы;
3. баранины;
4. овощных супов;
5. мучных изделий, приготовленных из цельного зерна или отрубей;
6. одного вареного яйца в сутки;
7. молока;
8. кефира;
9. нежирной сметаны;
10.всех овощей (практически в неограниченном количестве).
Не все так плохо!
Многие, кто страдает сахарным диабетом, ознакомившись со списком продуктов, которые категорически советуют убрать из рациона, впадают в отчаяние. Им кажется, что под запрет попадает практически вся пищевая продукция. Однако из рациона исключены лишь продукты, изобилующие «плохими» углеводами и обладающие высоким ГИ (гликемическим индексом). Из таких продуктов можно выделить:
1. жирные сорта мяса и рыбы;
2. сладости;
3. макароны;
4. рис;
5. картофель;
6. сладкие фрукты;
7. сыр и сырные продукты с повышенным содержанием жира.
Основным правилом для диабетиков является соблюдение низкокалорийной диеты. При составлении рациона нужно учитывать и то, что питаться необходимо часто – около 5 раз в сутки. Размер порций при этом должен быть умеренным. Количество животных жиров не должно превышать половины от всех жиров, поступающих в организм.
Подробнее об овощах и фруктах
Капуста, тыква и свекла снабдят организм большим количеством различных витаминов и микроэлементов. Среди фруктов особое внимание стоит уделить яблокам, лимонам и киви, которые способны понизить уровень сахара в крови. Но «королем» среди фруктов, полезных для диабетиков, можно считать грейпфрут. Он богат витамином C, имеет низкий ГИ и содержит в своем составе различные минералы, способствующие понижению степени концентрации глюкозы.
Важно!
Человеку, страдающему данной патологией, нужно обязательно избавиться от пагубных привычек (курение, прием спиртосодержащей продукции).
Неукоснительное следование простым рекомендациям поможет избежать «знакомства» с этим серьезным нарушением органов эндокринной системы. Во-первых, обеспечивайте организм достаточным количеством питьевой воды. Во-вторых, соблюдайте режим питания, в который будут включены продукты с низким содержанием сахара. И, в-третьих, регулярно подвергайте организм физическим нагрузкам. Эти основные правила помогут поддерживать не только отличное физическое, но и моральное состояние.
Будьте здоровы!